MOS管是可控的导通,通过在栅极施加电压,当VGS大于阈值电压时,MOS管的沟道就导通了,这个时候电流可以从D流向S,也可以从S流向D,双向的。
寄生体二极管是被动导通,只有当MOS的沟道处于截止状态,MOS的源极电位高于漏极电位,且差值大于体二极管开启电压,其寄生体二极管才会形成从源极S到漏极D的电流通路,这是被动且单向的。
另外,一般而言,沟道的导通电阻较小,导通的损耗较低,体二极管的正向导通电压降较大,导通损耗大,且体二极管导通需要小心其反向恢复问题。
至于你说的让它运行的指定状态,我理解是从MOS的源极到漏极的通路选择MOS的沟道还是体体二极管,这个可以通过控制Vgs来控制MOS沟道的导通与否来实现,沟道导通走沟道,沟道截止走体二极管。